准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 草菇 :适量菜心 :适量料酒 :适量蚝油 :适量 酱油 :适量盐 :适量糖 :适量 淀粉 :适量香油 :适量 辅料 具体步骤1. 菜心入沸水焯一下浸入冷水;2. 草菇洗净,个头大的对半剖开,也用沸水焯一下滤水;3. 炒锅里放少许油,加1大勺水,烧热后放入菜心炒一下;4. 加盐调味后用水淀粉勾芡后,盛出围在盘子周围;5. 另起锅烧热后加油烧热,入草菇煸炒,烹入料酒,加蚝油、酱油、糖和少许清水;6. 略烧一会至草菇入味,水淀粉勾芡,淋香油后盛入盘中央即可。