香辣尖椒鸡蛋香菇饺子是一道非常好吃的主食。它的食材主要就是尖椒、鸡蛋和香菇。由于尖椒的原因,大家吃起来可能有点辣,其实大家可以按照自己的口味的轻重去加入合适量的尖椒。制作香辣尖椒鸡蛋香菇饺子中的最重要的一步就是一定要将菜馅调制好。
主料
香菇 :2个尖椒 :2个
鸡蛋 :1个
和好的面团 :360
辅料
盐 :适量玉米油 :数量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
酱油 :少量
香油 :适量
具体步骤
1.准备工作,把尖椒剁碎,捏掉水,把鸡蛋打散放锅里倒少量油煎熟,把香菇放热水里抄抄,然后将面团揉光滑 搓成长条,
2.分剂子
3.全部按扁
4.用擀面杖全部擀成皮
5.这时拌馅子 倒入香油 玉米油 蚝油 盐 鸡精 酱油 朝着一个方向多搅拌会
6.依次捏紧收口包好饺子
7.锅里放水烧开 两次开锅就OK啦