尖椒香干炒茄子,是小编去宵夜的吃到的一道美味。辛辣的口味,鲜甜的口感,让我印象最为深刻。使用的食材有时季的尖椒,香干,还有最喜欢的茄子,杂烩一锅,既好看又美味。食材那么简单,操作也是十分简单,喜欢吃的朋友,在家就可以动手轻松做呢?
主料
茄子 :145尖椒 :80
香干 :70
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.食材:尖椒(已清洗切开)、茄子(已清洗切开)、香干
2.将香干放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子和尖椒,加适量的清水。
4.翻炒翻炒至茄子熟软。
5.接着,合入切好香干翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
家常菜,随意做。