准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :2个 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.青椒洗干净 2.青椒从一侧切开,去掉种子和瓤 3.把青椒切碎 4.鸡蛋打到碗里,把切碎的青椒导入鸡蛋中,搅拌均匀 5.锅加热,导入适量油,油热后,倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒,青椒鸡蛋饼的地面快好后,把饼反过来,不要搅拌。 6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好,就可以出锅了烹饪技巧青椒鸡蛋饼要注意火候,火不要太大,中火就可以,不然表皮煎过了,饼里面还没有熟