准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 小白菜 :200豆干 :4片肉片 :100 辅料 酱油 :适量细盐 :适量蒜头 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 备好所用食材,并切洗好。2. 热锅加油。3. 油热下豆干条及肉片。4. 加入适量蒜片。5. 将三种食材上火煎炒出香味。6. 再转大火加入青菜,加入适量盐。7. 炒至青菜熟透即可,关火加入适量鸡精即可装盘食用。8. 一份用多样余下食材做好的秒杀米饭的肉片豆干炒青菜完成。烹饪技巧小火煎炒豆干及肉片,再将蒜片加入,这样子蒜香味比较浓香,而且蒜片也会煎炒至过焦。