主料
意大利面条 :500新鲜西兰花 :500
橄榄油 :3汤匙
黄油 :1汤匙
大蒜 :3瓣
红柿子椒 :1个
干酪 :少许
辅料
具体步骤
1. 取一个大汤锅,放足够的水,加一点盐。 将水烧开,放入面条,煮8至10分钟或直到嚼起来还有韧性; 将面条捞出,沥干。
2. 将西兰花放进微波炉专用碗,浇上2汤匙水,然后放进微波炉里蒸6至7分钟。
3. 取一个大平底锅,放橄榄油和黄油,小火加热;放大蒜(多少以你的口味而定)和红椒片炒。
4. 西兰花沥干水,添加到锅里和红椒,大蒜一起炒,直至菜变软。
5. 将蔬菜混合物与热面条拌匀,再撒上干酪。