主料
花菜 :小半颗西兰花 :小半颗
西红柿 :两个
辅料
油 :两勺盐 :2小勺
葱姜 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1. 花菜,西兰花,西红柿切小块备用,姜切丝,蒜切沫,葱切花。
2. 锅热后倒入食用油,热7分热时倒入葱姜爆香,倒入花菜和西兰花,加盐翻炒1分钟后,兑水少许,翻炒至9分熟,盛出备用。
3. 倒入西红柿,翻炒30秒,倒入水,没过西红柿就好,做成番茄汁,加一点点盐,西红柿软熟后倒入超好的花菜和西兰花,拌匀,浸透,大概一分钟,倒入蒜末,翻炒30秒,能闻见蒜香即可,这时锅里还有少许酱汁,关火盛出即可。