准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :5个 低筋面粉 :85水 :50玉米油 :50 白砂糖 :70 辅料 醋 :数滴 具体步骤 1.准备所有的材料 2.把蛋清分离好 3.蛋黄里加入油,水和少许的白砂糖搅拌均匀再筛入面粉 4.搅拌成无颗粒状. 5.蛋白里加几滴醋,再加入剩下的白砂糖打发好 6.取3分之一的蛋白到蛋黄糊里切拌法切拌好 7.接着把所有的蛋黄糊全部倒进蛋白里切拌好. 8.接着倒进纸杯里. 9.入烤箱170度上下火烤18分钟左右. 10.完成.挤点红豆沙装饰下.烹饪技巧温度按自家的烤箱来