相關鵪鶉肉圓的餐飲知識

“鵪鶉蛋是合適當做冬季養生材料，鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有"卵中佳品"、"動物中的人蔘"之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用。鵪鶉蛋對...

“這道菜其實很簡單，但是看着賞心悅目，吃起來味道鮮美。有時候簡單的菜花點小心思，稍做裝飾擺盤，會有更大的驚喜。”食材明細主料肉末（適量）鵪鶉蛋（適量）鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）白鬍...

“鵪鶉蛋很容易入味，所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋（200克）五花肉（500克）輔料冰糖（15克）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨，鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉，放開水中綽一下3、熱...

食材明細主料豬肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉肉丸的做法步驟1、肉餡中加料酒，鹽。2、加胡椒粉，加入蔥末。3、加澱粉。4、攪拌均...

“一款沒有任何難度的肉菜，簡單，方便，還美味。完完全全一款懶人菜。五花肉肥而不膩，瘦而不柴！鵪鶉蛋Q彈入味.”食材明細主料五花肉（500克）鵪鶉蛋（2520克）輔料海鮮醬（2大勺）啤酒（1罐）老抽（1大勺）冰糖（1塊）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（...

食材明細主料肉（適量）熟鵪鶉蛋（適量）小油菜（適量）輔料植物油（適量）麪包糠（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）蔥（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋肉圓菜底的做法步驟1、肉剁碎，加水、...

“都說女人是水做的，女人的皮膚更加缺少不了水的滋潤。男人重在補腎，女人更重要的是要養血，但血熱，人的心情也容易煩躁，所以，女人既要滋陰又要養血。今天就奉上一款非常易做的糖水，只需要簡單的五步，就可以養血潤膚了。先來看...

食材明細主料圓茄子（525克）鵪鶉蛋（195克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法步驟1、食材：圓茄子、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將圓茄子清洗一下。3、放在案板...

“女兒吃什麼東西都愛吃皮，包括水果之類的，所以每次我都得用麪粉洗完再用鹽搓，對肉皮更是愛得不行，尤其紅燒肉的皮，夏天一直沒做，現在天氣涼可以貼秋膘了，在紅燒肉里加上鵪鶉蛋肥而不膩，營養也全面，大小朋友都喜歡哦，家裏來客了...

“作爲出生於農村的80後的南方人，從小卻喜歡吃包子。記得小的時候，每年的端午節前，我的小姨夫總會騎着他的二八大槓自行車，用個布袋子裝十幾個包子來我家，送包子給我們吃，那時候能有大肉包吃別提有多高興了。隨着現在生活水...

“這款糖水裏除了桂圓和銀耳這兩道常見的甜品食材外，還加入了鵪鶉蛋。桂圓益氣補腎，鵪鶉蛋固本培元，銀耳潤肺養膚，非常適合用腦的青少年學生及中老年朋友，對經期偏頭痛的女性朋友也有輔助治療的作用，是一款非常適合秋季食用...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料肉末（適量）螺絲椒（適量）甜椒（適量）小蔥（一根）調料黃豆醬（適量）料酒（少許）十三香（適量）蠔油（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬鵪鶉蛋的做法步驟1、所需食材：鵪鶉蛋、肉末、小蔥、螺絲椒、甜椒、黃...

食材明細主料上肉（適量）鵪鶉蛋（13個）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉滷鵪鶉蛋的做法步驟1、上肉切片、切蔥段和薑片；2、鵪鶉蛋放冷水中加蓋煮5分鐘；3、炒鍋裏放油燒至七...

“一道非常營養美味的菜餚，肉的鮮美搭配鵪鶉蛋獨特的風味，好吃超讚的味道！”食材明細主料肉餡（適量）鵪鶉蛋（適量）水澱粉（適量）輔料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉...

食材明細主料蟹味菇（100g）鮮香菇（4朵）肉末（200g）鵪鶉蛋（8個）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）姜（1小塊）蔥（2根）雞蛋白（1個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法步驟1、肉末加入姜、鹽、料酒、生抽、蛋白抓勻2、做成小...

“桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實爲其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成爲中藥裏的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智...

食材明細主料五花肉（500G）鵪鶉蛋（20個）輔料紅糖（1湯勺）醬油（2湯勺）料酒（2湯勺）老抽（1湯勺）冰糖（20G）姜（2）香葉（1片）桂皮（1小塊）大料（1瓣）花椒（1小撮）檸檬（1片）小蔥（2根）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鵪鶉紅燒肉的做法步驟1、準備好所有材料。2...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）五花肉（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉包鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟，剝皮。2、豬肉和蔥一起攪碎。3、肉中放入鹽、十三香和蠔油攪勻，再...

食材明細主料蛋餃（適量）肉圓（適量）鵪鶉蛋（適量）青菜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋餃肉圓鵪鶉蛋燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨切段。2、蛋餃。3、肉圓、鵪鶉蛋煎好。4、鍋中放入適...

“豬肉漲得厲害，兩天不買價格就百分之二十的往上竄,趁着漲價的階段，先把冰箱裏的庫存清清，庫存肉米，雞爪，再配點鵪鶉蛋一樣也能做碗美味大餐！”食材明細主料肉米（500克）雞爪（6只）鵪鶉蛋（15只）輔料鹽（適量）生粉（2勺）胡椒粉（少許）蔥（適量）姜...

“夏天天熱，就想做點簡單，好吃，快手，又不用在竈臺邊守着的菜。這個肉末鵪鶉塔絕對是不錯的選擇。家常宴客也可以做做，美麗的外貌還是能唬住人噠。昨天吃蛋撻剩下的幾個蛋撻錫箔模。扔了可惜，又想廢物利用了，呵呵。突發奇想用...

食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燉肉的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油加幾片生薑3、倒入五花肉煸炒4、五花...

食材明細主料桂圓（適量）生薑（幾片）紅棗（幾粒）鵪鶉蛋（幾個）輔料黃糖（一塊）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂圓鵪鶉蛋紅糖薑茶的做法步驟1、鵪鶉蛋提前下鍋煮5分鐘。2、鵪鶉蛋去皮清洗乾淨備用。3、提前準備好材料。4、...

“春困秋乏，早餐來一碗元氣滿滿的糖水，簡直不要太美啦！有顏有料，小夥伴們一起來哦！”食材明細主料鵪鶉蛋（10個）桂圓（15個）輔料紅棗（4個）枸杞（適量）調料南瓜（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋桂圓湯的做法步驟1、桂...

食材明細主料豬肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）老抽（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）八角（適量）陳皮（適量）南乳汁（1勺）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備...