食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鵪鶉肉丸的做法步驟
1、肉餡中加料酒,鹽。
2、加胡椒粉,加入蔥末。
3、加澱粉。
4、攪拌均勻。
5、煮好的鵪鶉蛋去皮。
6、包入肉餡中。
7、揉成圓球。
8、放入鍋內蒸八分鐘。
9、鍋內放少許油放入番茄醬翻炒。
10、倒入少量水熬成汁。
11、將番茄醬汁淋在肉丸上。
12、鵪鶉肉丸完成。
13、成品。
1、肉餡中加料酒,鹽。
2、加胡椒粉,加入蔥末。
3、加澱粉。
4、攪拌均勻。
5、煮好的鵪鶉蛋去皮。
6、包入肉餡中。
7、揉成圓球。
8、放入鍋內蒸八分鐘。
9、鍋內放少許油放入番茄醬翻炒。
10、倒入少量水熬成汁。
11、將番茄醬汁淋在肉丸上。
12、鵪鶉肉丸完成。
13、成品。