“這個長着漢堡、蛋糕樣子的壽司,食料豐富,蔬菜水果齊全,雖然中國人不太樂意把壽司、蛋糕、漢堡當主食,但是這麼一大個的漢堡蛋糕壽司足矣把你肚子填飽!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
漢堡蛋糕壽司的做法步驟
1、將糯米洗淨後冷水泡辦小時,放入電飯鍋,跟煮米飯一樣煮熟(也可以選蒸鍋蒸,不過就要泡兩小時左右)
2、煮熟後取出放盤子裏待冷卻備用
3、把胡蘿蔔、黃瓜都去皮切成小細條備用,番茄直接切大片、生菜洗淨取葉子部分備用
4、豬裏脊肉切兩釐米的大厚片,平底鍋中放少許油,待油7成才熱時把肉片下鍋煎,同時刷上少許老抽,撒上少許胡椒粉
5、兩面翻煎至金黃,起鍋備用
6、將紫菜皮鋪開,將糯米飯捏成直徑10cm左右的,厚1cm左右的圓形餅放到紫菜的中間位置。然後將多餘的紫菜皮往裏粘到糯米飯上,
7、一共準備6個,其中最上面那個需要較厚一些(因爲要做裝飾)
8、取一個米餅,米層朝上,先鋪上一層生菜把準備好的豬排放上第一層用丘比沙拉醬上“I”字樣(每一層都要加上一些沙拉,雖然被壓後並看不出字樣,但是愛心所在哦)。
9、第二層,在放上一個糯米餅,米層朝下,之後放上一片番茄,丘比沙拉再次上陣,寫上“love”字樣
10、第三層,繼續放上一個米餅,米層朝下,然後依次將胡蘿蔔和黃瓜條鋪上,然後放上一葉生菜,再次用沙拉寫上“you”字樣。
11、第四層,同樣放上一個糯米餅,米層朝下,鋪上一層肉鬆,加上一葉生菜,寫上“dear”字樣。
12、上層,就是參考蛋糕的做法。將黃瓜切2mm厚片,然後每片平均分成四小片如圖所示插到米餅上。
13、然後將蘋果、梨、木瓜切成小丁,拌上一大勺沙拉醬,拌均勻
14、拌好後放到黃瓜圍成的圓圈裏。
15、黃瓜直接切小薄片,中間放一個米餅,將黃瓜片如圖所示鋪出心形。
16、然後再在中間用丘比寫上你想寫的哦,我是選擇了美天的標誌哦
17、雖然步驟有點多,但是也不難哦
18、可以隨意拼自己想拼的圖案
19、剩下的食材可以再做點其他的哦