食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
千層油酥餅的做法步驟
1、把麪粉和溫水混合之後揉成麪糰,醒至半小時
2、把製作油酥的材料麪粉食用油鹽和蔥花混合攪拌均勻
3、案板上抹油
4、把醒發好的麪糰分成一個個面劑子
5、按扁
6、擀成薄薄的面片
7、摸上油酥,並劃上一道口,如圖
8、然後順着口慢慢捲起來
9、捲成三角形,如圖這樣
10、按扁,從上到下按扁
11、然後用擀麪杖擀成餅行
12、不粘鍋放入一點油,然後小火慢慢烙,烙好了一面翻面,煎制兩面金黃就可以了!
13、成品欣賞!
14、成品欣賞!
15、成品欣賞!