食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬血燙米粉的做法步驟
1、米粉煮熟,用冷水衝淨。
2、豬血切塊。
3、放入熱水中焯一下。
4、鍋中放入大骨湯,燒開,放香辣醬、薑末和蒜末,燒開。
5、下豬血,煮熟後,關火。
6、將米粉撈出放入碗中,放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。
7、將煮好的豬血澆上,拌勻即可。
1、米粉煮熟,用冷水衝淨。
2、豬血切塊。
3、放入熱水中焯一下。
4、鍋中放入大骨湯,燒開,放香辣醬、薑末和蒜末,燒開。
5、下豬血,煮熟後,關火。
6、將米粉撈出放入碗中,放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。
7、將煮好的豬血澆上,拌勻即可。