關於紅豆有一首詩，特別的美。“紅豆生南國，春來發幾枝。忘君多采頡，此物最相思”。由此我們便可以看出紅豆是跟愛情方面有關的，也屬於是相思豆。常被用其來做成抒情的手法，古人的知識可謂是其博大的。隨之我們也是可以看出以下的一個主角便是紅豆，當然還有它的一個搭配夥伴大米，它們搭配起來便可以做成粥類。那麼紅豆粥要怎麼做纔會好吃呢?還有紅豆粥它能給人們帶來哪些功效以及作用呢?我們一起來看看吧!
一、紅豆粥怎麼做好吃
1、紅豆粥的做法
做法如下：
(1)首先準備好紅豆，把它給洗乾淨，然後泡上幾個小時左右，讓它給泡發。
(2)然後再把大米給放一發的紅類裏面，給清乾淨，加上足夠的水。
(3)把鍋給放在火上，我們打開火關上鍋蓋給煮。大概是40多分鐘左右
(4)可以用勺子看一下有沒有好，若是紅豆爆開了的話，說不定就好了。我們再煮個10多分鐘等湯給變粘了就可以出鍋了。
(5)自己盛到碗裏，若是覺得甜味不夠的話可以在粥裏放上糖哦。
2、桂圓紫米紅豆
紅豆不只是可以直接做成粥的，它還可以搭配其它的食材呢。如桂圓紫米紅豆，它們仨給搭配起來融合成粥。在冷冷的冬天若是可以喝到一碗這樣的粥，可以說是整個人都會暖和起來的，對於身體也是很好的哦
做法如下：
(1)首先把紅豆，紫米它們給清洗乾淨，用清水給泡一下，容易煮好。
(2)然後去掉泡過的水，再加入清水，要記得加的足夠多的水哦。
(3)和着一起煮，煮到快暖的時候，我們使其給悶一下。
(4)然後把熟透的紫米還有紅豆給弄一半出來，用機器把它們給打成漿狀，再倒入鍋中。
(5)最後再將桂圓給煮上，適當的加入一些冰糖，等桂圓給煮的差不多有膨脹的效果，便可以起鍋食用了。
二、紅豆粥的功效與其作用
紅豆粥的味道是比較香甜的，以上有講到關於紅豆粥的做法，那麼它們有哪些功效呢?我們來看看吧!
1、紅豆粥它具有其補肺的作用，對於一些脾胃方面比較虛弱的人們來講的話也是比較合適的，也比較適合那種有高血壓的患者。
2、紅豆帶有着利尿的效果，可以解酒還能夠解毒哦。
3、紅豆粥還有補血美白的功效。
4、紅豆中所帶有的一些元素，可以起到催乳的效果哦。正在給寶寶餵奶的媽媽們可以嘗試着吃紅豆哦!
以上便是小編所爲大家整理的有關於紅豆的一些常識，希望可以給大家帶來一些幫助。紅豆做成粥它可以搭配的種類不止是米哦，就連一些營養性的食材也是可以搭配起來的。如上述所講的紅豆紫米桂圓粥，這是搭配了三種食材所做出來的粥，它們所帶來的營養也是特別豐富的。但是同樣的也還是存在一個食用量的問題，可不能多吃哦，若是你食用的過於多了的話，說不定會讓你的胃所承擔這些後果的。要記住哦，身體纔是最重要的!
