食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸小餅的做法步驟
1、食材:麪粉。
2、在麪粉中加適量的鹽。
3、加適量的開水。
4、攪拌成棉絮狀。
5、加3勺油。
6、和成麪糰。
7、接着,蓋上蓋醒20分鐘。
8、然後,在案板上撒上適量的乾麪粉,放上醒好的麪糰用擀麪杖擀開,已杯子壓出小餅的生胚。
9、最後,起鍋倒油燒至5成熱,轉中小火下入小餅炸至兩面金黃出鍋。
10、放在廚房紙吸多餘的油即可。
1、食材:麪粉。
2、在麪粉中加適量的鹽。
3、加適量的開水。
4、攪拌成棉絮狀。
5、加3勺油。
6、和成麪糰。
7、接着,蓋上蓋醒20分鐘。
8、然後,在案板上撒上適量的乾麪粉,放上醒好的麪糰用擀麪杖擀開,已杯子壓出小餅的生胚。
9、最後,起鍋倒油燒至5成熱,轉中小火下入小餅炸至兩面金黃出鍋。
10、放在廚房紙吸多餘的油即可。