“軟酥香,特好吃!”
食材明細
- 香草 (口味)
- 酥 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小茴香油旋餅的做法步驟
1、自家種的小茴香。
2、洗淨控幹水分。
3、切碎,備用。
4、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,倒入小茴香,揉成光滑麪糰。
5、搓成大小均勻條狀。
6、擀成長方形,刷上適量油放入少許鹽,對摺拉長,捲成圓餅狀。
7、擀成圓形,平底鍋燒熱放油,餅胚放入鍋中,烙至兩面金黃色,出鍋放入盤中。
8、軟酥香。
“軟酥香,特好吃!”
1、自家種的小茴香。
2、洗淨控幹水分。
3、切碎,備用。
4、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,倒入小茴香,揉成光滑麪糰。
5、搓成大小均勻條狀。
6、擀成長方形,刷上適量油放入少許鹽,對摺拉長,捲成圓餅狀。
7、擀成圓形,平底鍋燒熱放油,餅胚放入鍋中,烙至兩面金黃色,出鍋放入盤中。
8、軟酥香。