食材明細主料雞肉 (適量)海底椰 (適量)無花果 (適量)紅棗 (適量)枸杞 (適量)輔料薑片 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)海底椰煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬塊。2、雞肉冷水下鍋焯出血水,撈出再衝洗乾淨。3、海底椰和無花果用清水清洗一下。4、將雞肉和海底椰,無花果放入鍋中。5、加入多一點的水,大火煮開後轉中小火。6、準備幾個紅棗和枸杞清洗乾淨。7、雞湯中小火煲30分鐘左右。8、放入紅棗繼續煲多十幾二十分鐘。9、最後放入枸杞,煮幾分鐘後再少許鹽調味即可。10、成品。11、成品。