食材明細主料豆皮 (1張)尖椒 (1個)甜麪醬 (2勺)輔料蔥花 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬燒尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀2、下焯水撈出備用3、尖椒切小塊4、甜麪醬超市有賣5、準備蔥花6、熱鍋涼油,油熱下入蔥花炒香7、放甜麪醬炒勻8、放尖椒翻炒,加一點水9、尖椒炒制斷生10、放豆皮翻炒11、炒勻關火。小竅門醬是鹹的可以不用加鹽。