食材明細主料雞腿 (一個)奧爾良料 (適量)輔料油 (少許)黑胡椒 (少許)其他 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)奧爾良雞腿的做法步驟1、大雞腿一個。2、兩面切兩刀方便入味。3、奧爾良料加入。4、再加一點黑胡椒。5、給它做個按摩,冷藏醃製過夜。6、熱鍋溫油。7、放入雞腿,小火煎。8、給它蓋上蓋子,小火燜。9、反覆翻面煎制,蓋上蓋子燜燜,直到雞腿熟透沒有血水出。10、美味簡單的奧爾良雞腿。