“芹菜是營養價值很高的蔬菜。降血壓降血脂。芹菜葉也是如此。今天我用芹菜葉和蛋皮拌了一下,吃起來也不錯。” 食材明細主料芹菜葉 (100克)雞蛋 (1個)輔料大蒜 (少許)鹽 (少許)醬油 (少量)香油 (少許)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)芹菜葉拌蛋皮的做法步驟1、準備洗好的芹菜葉,煎好的蛋皮切絲,蒜切末備用。2、芹菜葉用開水燙一下即可。時間長破壞營養口感。3、將蛋皮和芹菜葉放一個碗裏,加入適量鹽、雞精、涼拌醬油、香油、蒜末拌勻即可。喜辣的可以加點辣椒油,或者加點熟芝麻、花生碎也可。