微笑蛋糕怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋和細砂糖混在一起打發至起泡，把麪粉鹽香草、粉混合均勻，然後和牛奶一起慢慢加入雞蛋糊攪勻。

2. 烤盤塗少許黃油，並均勻撒上少許麪粉。把打好的麪糊放入擠花袋中，均勻擠在烤盤上。

3. 烤箱預熱至170℃，將烤盤放入，烤10分鐘左右最後將兩塊蛋糕中間抹些奶油或者果醬，兩兩粘合起來最後用巧克力醬製成頭髮、小臉的裝飾即可。

烹飪技巧

1．在烤制之前，烤盤上需要塗一層黃油，若沒有黃油，也可以用植物油替代。2．擠麪糊的時候要注意大小均勻，並且每個中間要留有間隔，因爲蛋糕會膨脹。