準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 香椿 :適量 輔料麪粉 :適量鹽 :適量 花椒 :適量 雞蛋 :1個 具體步驟 1.香椿焯水1分鐘撈出瀝乾水分 2.雞蛋麪粉兌少許水,攪拌成麪糊,加一點鹽 3.炒鍋炒花椒,火不要太大,不要炒糊,倒在罐中碾壓成碎末,加鹽適量混合備用 4.香椿滾面下油鍋炸 5.撒上椒鹽就可以吃了