準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 冬瓜 :200紅杮椒 :10 輔料油 :適量辣醬 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.食材洗淨 2.去皮切片 3.熱鍋,放油 4.大火爆炒 5.炒到斷生時,放紅椒,鹽,醬調味,出鍋 6.出鍋裝盤烹飪技巧要炒的冬瓜就切薄片,易熟,易入味。