相關清淡的餐飲知識

“夏熱炎炎，胃口大受影響，不妨可以嘗試一下這道清淡小炒，既健康又好吃！”食材明細主料青瓜（一根）木耳（適量）蒜頭（一顆）蠔油（適量）鹽（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒木耳的做法步驟1、step1：將木耳泡軟後切...

食材明細主料生菜（兩顆）輔料花生醬（適量）芝麻（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌生菜的做法步驟1、原料圖。2、生菜用開水燙熟。3、生菜撈出，瀝乾水分。4、取一小碗，倒入少量生抽，加入少量開水...

食材明細主料肉絲（適量）蘑菇（適量）輔料蔥末（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇肉絲湯的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成絲狀2、肉洗淨切絲，幷用鹽，生抽醃製20分鐘3、配料準備待用4、水燒開，放入肉絲！5、肉絲...

“每天中午吃乾飯都得做一份湯，肉類的湯一星期只能做最多兩次，不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧，很清鮮的，最妙就在做這種湯只要加一點鹽，連味精雞精啥調味料都不用放，就一個字：鮮！”食材明細主料蛤...

“扇骨用開水燙焯一下撈出丟進湯煲裏，”食材明細主料紅棗（適量）蓮子（適量）百合（適量）蓮藕（適量）生薑（適量）輔料枸杞（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）營養清淡扇骨湯的做法步驟1、扇骨用開水焯燙洗淨撈出丟入電飯煲2、紅棗枸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100魚肉：300生粉：150輔料小蔥：適量味精：適量料酒：適量油：適量醬油：適量蛋清：適量花椒：適量精鹽：適量老抽：適量具體步驟1.魚肉先用刀剁碎，然後加精鹽，少量...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘清淡明油筍乾菜煮茭白是一道清脆可口的家常菜，主要是以筍乾菜和茭白爲主要食材搭配鹽油等簡單配料烹製而成。筍乾菜味道獨特營養豐富口感筋道好吃，而茭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸魚頭是一款用來給孩子吃的菜品，非常適合，多吃魚頭可以開發孩子的智力，可以補充體力，可以提高孩子的記憶力，反應力，對於大腦發育非常有幫助，喜歡的人特別是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鮮蝦：麪粉：輔料花椒油：香蔥：鹽：具體步驟1.鮮蝦去蝦線綽熟，去蝦頭身殼留蝦尾殼。2.製作餡料：取一塊豆腐將蝦腦和部分蝦殼、香蔥、用攪拌機打成泥，加點花椒...

“看到有一個前輩說：豆腐燉雞蛋可以去火，原來一直不知道這個菜還能去火。但是自己也很喜歡吃，每次都把燒好的豆腐和雞蛋一起煮。今天來正式做一次。行動開始！”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（三個）輔料小蔥（兩根）配料鹽（兩勺）清淡（口...

除了整天吃慣的紅肉，偶爾來點白肉作爲三餐中的主食，也是一個很不錯的選擇。其中三文魚虜獲了很多人的挑剔味蕾，有時候不但貓咪喜歡腥，人也同樣喜歡來點海洋的腥味。三文魚相對其他魚類，營養同樣滿分，也沒有太多的魚刺，因此非...

“大餐後的清淡菜”食材明細主料芥藍（適量）輔料紅彩椒（適量）枸杞（適量）鮮姜（適量）配料生抽（2勺）白糖（1勺）雞精（1/4勺）清水（1勺）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼芥藍的做法步驟1、主料：芥藍輔料：紅彩椒、鮮姜、枸杞調味：生抽2勺、...

食材明細主料蝦仁（300克）輔料西蘭花（少許）小雞腿菇（少許）地瓜粉（少許）配料香菜（少許）薑絲（少許）鹽（適量）味精（少許）白酒（小半匙）糊椒粉（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁湯的做法步驟1、主材料：沙蝦650克。2、剝殼挑去蝦腸。3、...

茄子是生活常見的蔬菜，想必大家都相當熟悉吧。茄子的營養豐富而且做法很多，可以炒茄子絲也可以做成美味的紅燒茄子等等。我們都知道茄子很吸油所以在烹飪茄子的時候需要用較多的食用油吃起來才香。但是現在的人都提倡清...

餐飲提問：清淡小吃加盟店有哪些？cindy大歡回答：小吃連鎖店是比較多的，每個連鎖店的經營狀況都是不一樣的，因此可能有人會問，小吃有哪些加盟店？我覺得吃貨小吃連鎖店和來一起小吃連鎖店還是非常不錯的，雖然這兩個連鎖店的加盟...

“看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊，不如蒸成饅頭”，心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯：沒有什麼濃郁的味道，還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊，若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8...

食材明細主料魚（1條）輔料鹽（0.8匙）白胡椒（0.8匙）生薑蒜紅椒蔥（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐蔥段5、完成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。清淡養顏排毒冬瓜湯是結合了冬瓜的藥用價值又具有食用價值的一道美食，兩者的結合使得這道菜化清淡爲神奇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：100青菜：500ml輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.青菜洗淨備用2.幹香菇泡發，且小塊3.將洗好的小青菜放入鍋內煸炒4.倒入事先準備好的香菇繼續煸炒5.待...

食材明細主料草魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香蔥（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清淡水煮魚的做法步驟1、草魚一條去魚腸和魚腮清洗乾淨，。2、將魚切塊。3、鍋裏倒進茶油燒開下入切好的魚。4、均勻...

“材料：絲瓜半個，雞蛋1個，麪條適量。精鹽，豬油，高湯適量，雞精，調味鮮。方法：1、絲瓜去皮切長條，2、雞蛋打入碗中放進鍋裏蒸熟待用。3、麪條煮熟待用，4、將切好的絲瓜放進熱油鍋裏翻炒片刻，5、再加點精鹽把絲瓜炒熟炒軟，調入高湯煮...

“過年回家總少不了大魚大肉的吃飯，胃裏難免會有些吃不消，今天就帶來一道清淡解膩----素炒菠菜，不僅清淡爽口，並且營養豐富！”食材明細主料菠菜（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）生抽（少許）雞蛋（2克）油（適量）清淡（口味）炒...

“炎炎夏日,不論飯菜再怎麼好,都會讓人有厭食的感覺.在這時,我特別渴望一份清淡一份令人怦然心動的感覺.今天上的這道有菜有飯的美味,絕對會讓你歡呼~~菜飯是閩南江浙一帶的家常美味,在北部西北部這些地區也許比較陌...

“羊肉溫性滋補，冬天佳品”食材明細主料羊腿骨（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）清淡羊肉湯的做法步驟1、羊腿骨洗淨。2、冷水下鍋放入蔥段料酒，先煮出血沫。3、煮至沸騰出血沫，撈出洗淨。4、重新加水放入骨...

“這個是給媽媽做的，老人牙不給力，只能把煮熟的梅花肉切成末。不是給老人食用的話，梅花肉直接切片，既美觀又美味。”食材明細主料山藥（適量）梅花肉（適量）輔料胡蘿蔔（小許）木耳（1把）番茄（1個）純淨水（適量）調料食用鹽（適量）雞精（小許）香菜（小...