準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料米飯 :100 洋蔥 :50 雞蛋 :50 生菜 :20 輔料鹽 :適量油 :適量蔥 :少許 具體步驟 1.將所需要的食材準備好 2.洋蔥、火腿、蔥切小丁,生菜切好 3.鍋內下油燒熱轉小火 4.將雞蛋放入碗中攪開 5.將雞蛋下到鍋中 6.煎到微微成型後用鏟子切碎,盛出 7.重新起油鍋,放入蔥花翻炒出香味 8.加入生菜和洋蔥丁翻炒均勻 9.加入米飯炒至粒粒散開後加入火腿丁和雞蛋,加入少許鹽翻炒均勻即可烹飪技巧煎雞蛋的時候一定要用小夥,快速翻面,這樣纔不至於煎糊