主料
雞胸肉 ：適量輔料
洋蔥 ：適量具體步驟
1.雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，蔥切蔥花
2.醃雞肉：放生粉、咖喱粉、一點點醬油，拌勻
3.鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒
4.放入胡蘿蔔、土豆拌炒
5.少許濃湯寶兌清水後倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿蔔7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用
6.炒雞肉，將醃製好的雞肉放入鍋中炒至變色
7.加入土豆胡蘿蔔，放椰子汁少許（酸奶也可以）
8.放花生醬
9.放芝士片，繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉
