準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料高粉 :260乾酵母 :4細砂糖 :30鹽 :3 雞蛋 :45 牛奶 :130 黃油 :30椰蓉 :適量 輔料 具體步驟1. 將除黃油、椰蓉以外的所有材料揉成光滑的麪糰;加入黃油,揉至出現薄膜2. 取出麪糰,蓋上保鮮膜進行第一次發酵至兩倍大3. 排氣,鬆馳十五分鐘後擀成長方形4. 刷上一層深化了的黃油,再撒上蔓越莓5. 捲起6. 切爲九份7. 模具刷油,切面朝上排列,進行最後的發酵8. 刷上蛋液,撒椰蓉,烤箱預熱175度烤約20分鐘