準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 玉米 : 鴨掌 : 西蘭花 : 輔料香葉 : 八角 :1個薑片 :鮑汁 : 具體步驟1.鴨掌洗淨切去指甲,削去掌心老皮,飛水後用薑片、香葉、一個八角加水煮至爛,筷子能戳通掌心肉,我正好煲肉湯,就丟進去一起煮了。2.大約一個半小時撈出,這期間可以焯熟西蘭花,用冰水鎮一下可保持翠綠。3.這個鮑汁很濃也很鹹,我用了一點開水將其在鍋裏化開,菜擺盤後將鮑汁澆上去,配上今湯裏的玉米、胡蘿蔔更棒了!