準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :4根 雞蛋 :3個 輔料香蔥 :1棵 姜 :適量食鹽 :適量 胡椒粉 :適量 大蒜 :3瓣 醋 :適量 具體步驟 1.絲瓜洗淨。 2.去皮,洗淨。 3.切條(不要切的太細,否則熟了就易爛)。 4.香蔥切段,薑切片。 5.雞蛋打散。 6.熱鍋到油。 7.油熱倒蛋液。 8.雞蛋炒好。 9.放入香蔥,姜,倒入絲瓜條翻炒。 10.加入少許水(我用的是蛋液混合水)。 11.翻炒片刻,放入鹽,蒜片,胡椒粉,醋,出鍋。烹飪技巧無