今天向大家介紹一道家常菜,腐竹綠豆芽炒西葫蘆。腐竹是豆類產品的其中一種,而且保存時間長,隨吃隨用,使用很方便,而且做成菜很入味,腐竹裏含有很高的蛋白質等營養物質,對於人體來說是很有幫助的。西葫蘆和綠豆芽也是綠色蔬菜,專家曾說過,有綠顏色的蔬菜都是很有營養。所以大家快學習這道菜吧。
主料
西葫蘆 :160腐竹 :30
綠豆芽 :120
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
牛肉醬 :適量
具體步驟
1.食材:西葫蘆(已清洗)、腐竹(已泡軟清洗切段)、綠豆芽(已清洗)、牛肉醬
2.將已清洗好的西葫蘆放在案板上切成絲。
3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒翻炒。
4.接着,合入已清洗好的綠豆芽和切好的腐竹翻炒翻炒至熟。
5.然後,加適量的生抽。
6.加適量的鹽。
7.加適量的牛肉醬。
8.調味炒勻,即可。