準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 雞蛋 :4個麪粉 :500kg 西紅柿 :4個 輔料 小蔥 :1顆鹽 :少許 具體步驟1.準備材料,西紅柿,雞蛋,小蔥,都洗乾淨備用。2.西紅柿切碎,入鍋炒一下。加水燒開。雞蛋攪碎備用。3.把麪粉放入一個相對大一點的盆中。4.把水龍頭放小水流,同時晃動盆,用筷子攪麪粉,形成小疙瘩。5.西紅柿鍋燒開後,小弄好的疙瘩。6.疙瘩都下完後邊攪動邊把湯燒開。7.下雞蛋液,燒開後下一點小蔥段。8.燒開後熄火,盛出。烹飪技巧疙瘩不能太大,要用很小的細流。