相關簡易版的餐飲知識

“排骨吃法太多了,在我家,燉湯,生炸,紅燒,當然,少不了糖醋的.美食網上的有點難,要炸,要醃.我做得是簡易版的,是小時候爸爸下廚時做得一樣,有爸爸的味道.老公和兒子相當愛吃,近期是飯桌上的常客.”食材明細主料排骨（500...

食材明細主料栗子（250克）排骨（200克）輔料醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）栗子燜排骨的做法步驟1、先將栗子切小塊，洗乾淨2、排骨用開水洗乾淨，放醬油、生粉、雞精、鹽淹制3、鍋中放少許油，放栗子...

“自從女兒上了小學，搬家後就沒發帖子了，好象一直都很忙，時間很緊，送了沒多久就要去接，小學放學太早了，呵呵！！這幾個月下來，好象才理出頭緒來，大家見笑了！！進入正題呀，前段超市板栗特價（才3元），買了很多回來。自已是很喜歡吃糖炒板栗...

食材明細主料泡發木耳（適量）筍絲（適量）肉絲（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）魚香肉絲醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版魚香肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、木耳切小朵，筍絲洗淨，瀝乾水。3...

“每天下班買菜做飯時間都排的滿滿的。我們跟婆婆家住隔壁，吃飯理所當然在一起吃了。公公完全是中國舊式大男人，現在還算好了，跟進時代的發展，退休後乾的唯一家務活是洗碗。婆婆繼續在發揮餘熱，再加上兒子對菜的口味要求是...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民衆的喜愛。作爲中國傳統的家庭，這種壽司只能當做零食而已，媽媽從來不把他當做正餐，爲此我...

“上次做蛋撻還剩3個拋餅，今天又拿出兩個做了蘋果派，哈哈，也是簡易版。沒辦法，笨，只能簡單地來了。。”食材明細主料拋餅（2張）蘋果（一個）輔料白糖（適量）澱粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果派的做法步驟1、準備材料2...

“今天老公生日，一早起來忙東忙西（其實是睡到九點多，昨晚失眠啊，兩三點才睡着，所以九點多算是早起啦O(∩_∩)O~）。掛上淘寶上買來的彩燈和生日彩條。氣氛一下子出來了有木有！！然後興高采烈的給外地出差還沒回家的老公打電話，大...

“繼上次教姐姐做了簡易版的醬牛肉反應不錯後，姐姐一直要求我再實驗做些簡易版的菜，這就是其中之一。”食材明細主料雞（0.5個）輔料蔥（2棵）沙姜（1塊）朝天椒（2個）生薑（2塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易版白切雞的做法步驟1...

“非常簡單，但是很好吃，一點不粘牙”食材明細主料棉花糖（150～160g（白色沒有餡的））奶粉（100g（低甜度的））無鹽黃油（30g）輔料花生米（200g（去皮））甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛軋糖的做法步驟1、我用得棉花糖2、我用的棉花糖3、黃...

食材明細主料後腿瘦肉（600克）輔料蔥段（適量）薑片（3片）八角（3個）配料咖喱粉（15克）醬油（3勺）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜和皮，鍋里加滿水，放入蔥段，八角，薑片...

“提起口水雞這道重慶有名的涼菜，想必大家都不會陌生。這道菜麻辣爽口，味美鮮嫩。享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名。口水雞最好就是現吃現做，時間久了口味就會影響。可是要做一整隻雞相必在普通家庭裏還要一...

“非常簡單的一款小蛋糕，做爲一份小早點，配上木瓜還不錯哦……”食材明細主料蛋糕片（4片）木瓜（適量）奶油（200克）輔料糖（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木瓜蛋撻的做法步驟1、蛋糕切四片，蛋糕做法見前面的戚風蛋糕。2、...

“聖誕快到了，樨兒最近開始折騰西餐。自己調的黑椒汁是酸甜口的，而且雞扒比牛扒鮮嫩多汁一些，家裏有小朋友的家庭也可以做給小朋友吃~”食材明細主料雞腿肉（120g）輔料西蘭花（適量）聖女果（3顆）黃油（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料...

“老闆回家說半夜要海釣，要準備點吃的去！那麼晚能有什麼喲，打開冰箱只剩雞翅和蛋……就煮蛋和烤翅咯！水煮沒味道，就煮了茶葉蛋，翅就烤個蔥香的吧（翅的菜譜回頭上傳哈），挺香的哈！！！😌”食材明細主料蛋（9個）輔料鹽（適量）茶葉（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料鰱魚（1條）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）老抽（2勺）蔥（適量）五香粉（適量）姜（5片）魚香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）簡易版薰魚的做法步驟1、魚身切塊2、放黃酒、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽姜、蔥醃製。太陽...

食材明細主料高筋面（140克）水（75克）細砂糖（20克）奶粉（5mL）黃油（15克）鹽（2.5ML）雞蛋液（10克）乾酵母（5ml）輔料白芝麻（適量）火腿腸（適量）生菜葉（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱狗的做法步驟1、把麪包的所有材...

食材明細主料麪包（半根法式長棍）黃油（30g）輔料蒜（1個）鹽（2g）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版蒜香麪包的做法步驟1、備食材2、烤箱預熱10分鐘180度，上下管3、切蒜4、剁蒜泥5、切面包6、化黃油7、把黃油和蒜泥拌勻，加入一...

“今天就我一個人在家。老公在醫院陪護，因爲有親人要離開我們去另一個世界了。希望一路走好，安詳的去吧。我知道，最後強撐的每一秒鐘都是遭罪的。這個菜菜是好久以前的咯，因爲最近比較忙，就一直沒傳上來。正好今天沒事做，請...

“保元湯以前是宮裏帶有神祕色彩的食療祕方。據說，常喝這種特製的保元湯能把皮膚撐平，沒有皺紋，也沒有老年斑，讓皮膚變得嬌嫩，顏色像玉石一樣潔淨。當年慈禧太后最喜歡喝此湯，怪不得老佛爺都七老八十了，皮膚還能“細嫩如童子...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，提供足夠的熱量，並且提供血紅素（有機鐵），能改善缺鐵性貧血。紅燒肉，是上桌頻率最高的的一道菜了，可以和任何蔬菜搭配。冬天來了，正是體內需要熱量的時候，燉上一鍋香氣撲鼻...

“最簡單的香蕉派，拯救沒有烤箱、沒有黃油、沒有專用麪粉的你！”食材明細主料餛飩皮（4個）糖（適量）輔料香蕉（一段）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）最簡易版香蕉派的做法步驟1、準備食材2、香蕉豎切成四塊3、香蕉的一面...

“電飯鍋做出來的一樣很好吃，香濃的羊肉，勁道的米飯，軟糯的土豆胡蘿蔔，還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖（500克）大米（6把）輔料洋蔥（一個）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）姜（一塊）花椒（二分之一湯匙）八角（一個）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）孜...

食材明細主料豬腳蹄（1個）老薑（400g）輔料香醋（250ml）紅糖（1片）鹽（半勺）酸鹹（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版豬腳姜的做法步驟1、備好圖中材料2、幹鍋，不放油，放入薑片，炒幹水3、豬腳，冷水下鍋，煮開後再煮10分鐘4、煮好的豬腳，用清...

“很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡...