這款心機磅蛋糕特別適合表白,如果你不好意思向你的“女神”/“男神”表白,那就動手製作這款蛋糕吧!當蛋糕切開的那一剎那,你的“女神”/"男神“絕對會被這蛋糕裏的”心“所打動!喜好五穀雜糧的朋友們可以根據個人口味適量加入,如果喜歡甜口的朋友也可以適量加糖
主料
雞蛋 :1個黃油 :50
低筋麪粉 :50
紅曲粉 :5
輔料
細砂糖 :10具體步驟
)將1個人雞蛋和40g細砂糖打發,篩入50g麪粉;
)將1個人雞蛋和40g細砂糖打發,篩入50g麪粉;烤箱提前預熱180度5分鐘,然後將拌好的“心機”麪糊裝入模具中,表面用刮刀稍微刮平;
送入烤箱中層,180度,上下火,烤30分鐘左右,(具體時間根據自家烤箱溫度適當調整)
取出烤好的“心機”蛋糕,從中間橫截成上下兩半,用心形磨具將蛋糕切割出一個個桃心備用;
(再做外面磅蛋糕)同內部“心機”麪糊一樣,將4個雞蛋和100g細砂糖打發,篩入200g低粉,加入融化好的180g黃油,翻拌均勻,將一部分麪糊倒入鋪好油紙的模具中;
放入切好的桃心,桃心尖口朝下,整齊的碼入麪糊上;最後再倒入剩下的麪糊,讓原色麪糊完全覆蓋桃心;
烤箱提前預熱180度5分鐘,送入烤箱中層,180度,上下火,烤35分鐘左右即可;(具體時間根據自家烤箱溫度適當調整)
取出烤好的磅蛋糕,脫模,根據個人喜好切片即可食用!