紐約克牛排怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛排修邊去除油筋備用。

2. 紅酒、百里香、蒜頭碎、黑胡椒粉、糖、鹽均勻灑在作法1的牛排上醃10分鐘。

3. 奶油入鍋以中火燒至8分熱後，轉中小火將作法2的牛排入鍋煎。

4. 每面煎約2分半鐘，至牛排表皮呈現金黃色，熟度依個人喜好即可。