清蒸多寶魚（家庭版）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.盤底鋪上薑片，蔥絲

2.多寶魚洗淨後清理乾淨內臟和鰓，在魚身上切出菱形花刀

3.用鹽和料酒塗抹表面，醃15分鐘，撒些薑片，蔥絲

4.鍋裏水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘

5.倒去盤裏的蒸汁，去掉魚上的薑片與蔥絲

6.重新放上大蔥絲

7.在魚上澆入熱油，倒入蒸魚豉油

烹飪技巧

1.蒸魚的時間根據魚的大小而定。2.可以根據自己的愛好調澆汁。