餅乾這種小零食是人們閒暇娛樂時的必備之品,大多數人都是在外面直接購買,其實餅乾的做法並不難,只要有烤箱,大家都可以自己親自動手製作。自制香酥藍莓餅乾步驟簡單,操作易學,適合各種吃貨。酸酸甜甜的藍莓幹嵌入酥脆的餅乾中,是再好不過的休閒小零食了。
主料
低筋麪粉 :155輔料
藍莓幹 :40細砂糖 :50
黃油 :85
蛋液 :15
具體步驟
1.準備食材。
2.將黃油室溫軟化拌入細砂糖。
3.加入蛋液拌均。
4.篩入麪粉。
5.放入切碎的藍莓幹攪拌均勻。
6.用保鮮膜包好冷凍一小時。
7.取出切0.4cm厚的方形。
8.碼入方盤中,烤箱預熱160度烤15分鐘左右。
9.烤好了,酥翠香甜!
無