準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料青瓜 :2條 輔料油 :適量鹽 :適量雞精 :適量老乾媽 :適量蒜頭 :適量 具體步驟 1.青瓜洗淨,拍碎。 2.白醋、雞精、老乾媽,生抽備好。 3.起油鍋,爆香。 4.油倒入容器,放適量老乾媽,雞精,鹽,醋。 5.把拍好的青瓜倒下去,充分攪拌。靜置十分鐘再攪拌一下。 6.裝盤即可。烹飪技巧青瓜拍破用手捏段,不碰刀最好。要更入味就時間相對延長一些。