準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料大番茄 :1個 雞蛋 :1個 輔料油 :適量蔬之鮮 :適量蔥花 :適量鹽 :適量 紫菜 :適量 具體步驟 1.大番茄火烤去皮後切塊 2.雞蛋打散備用 3.鍋內放油,放入蔥花炒香,然後放入番茄炒出紅汁 4.倒入一碗水燒開 5.將打散的蛋液倒入,暫且不要翻動 6.待大部分蛋液凝固後,翻動一下 7.放入紫菜,調入鹽和蔬之鮮出鍋烹飪技巧番茄要挑選形狀規則,充分成熟的,做出的番茄湯才酸鮮可口,湯色濃郁誘人。