美美廚房之紅燒鯽魚怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把魚洗淨，油鍋燒至九成熱，將魚煎成兩面金黃

2.依次放入料酒、滴入少許醋、用料酒噴香，在放生薑、大蒜頭

3.倒入開水（一定要是開水）大火燒開，小火慢燉15分鐘，大火收湯汁，將要起鍋時，放入切好的青紅椒、蔥花，即可裝盤。