主料
排骨 :450輔料
鹽 :適量醬油 :適量
玉米澱粉 :適量
料酒 :適量
姜蒜 :適量
蔥 :適量
豆豉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.把排骨洗乾淨,瀝乾水。
2.用蒜、姜、醬油、料酒、鹽、糖等讞料把排骨進行調味。
3.拌均勻調味料後,醃製3小時。
4.把醃製好的排骨放在蒸鍋裏開蒸。
5.蔥把切粒。
6.豆豉洗乾淨備用。
排骨在熟透前5分鐘把豆豉和蔥粒放進去蒸,這樣會更有豆豉的香味。
主料
排骨 :450輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把排骨洗乾淨,瀝乾水。
2.用蒜、姜、醬油、料酒、鹽、糖等讞料把排骨進行調味。
3.拌均勻調味料後,醃製3小時。
4.把醃製好的排骨放在蒸鍋裏開蒸。
5.蔥把切粒。
6.豆豉洗乾淨備用。
排骨在熟透前5分鐘把豆豉和蔥粒放進去蒸,這樣會更有豆豉的香味。