主料
黑山豬肉 :250輔料
大蔥 :1/4根生薑 :1/3個
土雞蛋 :1個
特級橄欖油 :1勺
具體步驟
1. 黑山豬肉
2. 將豬肉和蔥姜切小塊
3. 剁成肉餡與蔥姜沫混合攪拌,我比較懶,直接一起剁了!
4. 剁好的肉餡加入一勺橄欖油或色拉油都可以,再加入一個雞蛋,攪拌均勻
5. 用輔食勺分成小丸子
6. 蒸籃上塗抹一層油防止粘連,將小丸子放入
7. 大火蒸約5-10分鐘
8. 丸子大小建議正好一輔食勺,剛好一口一個
9. 蒸好的丸子,冰箱冷凍粗存即可。
10. 下方有微博地址
11. 蒸熟的丸子保質期在30天左右