準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :1個 番茄 :2個 輔料蔥 :適量 姜 :適量鹽 :適量食用油 :適量 具體步驟1. 土豆洗淨去皮切成片,淘洗幾遍,用水浸泡一段時間,泡去土豆所含的澱粉;2. 番茄洗淨切成塊備用;3. 蔥切蔥花,姜切薑絲;4. 熱鍋涼油,油熱放入蔥花、薑絲煸炒出香味,下入土豆片翻炒片刻;5. 等土豆片八成熟時,下入番茄塊,繼續翻炒至全熟即可。