食材明細主料鴨蛋 (適量)輔料香蔥 (適量)高湯 (適量)配料鹽 (適量)香油 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香蔥鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進蔥末打成蛋液。4、調進調味高湯液。5、加清水攪勻。6、將蛋液倒進勺子裏,。7、放進鍋裏蒸熟,。8、脫模即成。