相關鴨蛋的餐飲知識

尖椒榨菜絲炒鴨蛋的做法 尖椒榨菜絲炒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(2只)榨菜絲(50克)尖椒(60克)輔料料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒榨菜絲炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、榨菜絲、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、隨後,將切好的尖...

臘腸蘆筍炒鴨蛋的做法 臘腸蘆筍炒鴨蛋怎麼做

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“夏天養生宜養心,可以稍微吃一些帶苦味的食物,蘆筍就是非常不錯的選擇。清香脆嫩又爽口,搭配雞蛋和胡蘿蔔一起食用,不僅顏色非常漂亮引人食慾,還具有很好的食療功效。清熱去火,護眼明目,防癌抗癌等。新入的蘇泊爾多功能單面...

青椒柴鴨蛋的做法 青椒柴鴨蛋怎麼做

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食材明細主料青椒(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒柴鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋二個,青椒適量。2、蛋二個打進碗裏打成蛋液。辣椒切碎。3、鍋裏燒油放進辣椒炒勻。加鹽將辣椒炒熟。4、倒進蛋液...

榨菜片鴨蛋煮夜開花的做法 榨菜片鴨蛋煮夜開花怎麼做

榨菜片鴨蛋煮夜開花的做法 榨菜片鴨蛋煮夜開花怎麼做

食材明細主料夜開花(200克)鴨蛋(2只)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜片鴨蛋煮夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、鴨蛋、榨菜片2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在...

絲瓜鴨蛋面的做法 絲瓜鴨蛋面怎麼做

絲瓜鴨蛋面的做法 絲瓜鴨蛋面怎麼做

“近日蔬菜價格大漲,超市裏絲瓜的價格賣到10元一斤,一碗簡單的麪條成本也不低呢😄”食材明細主料絲瓜(適量)鴨蛋(適量)麪條(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜鴨蛋面的做法步驟1、絲瓜去...

黑麥麩鴨蛋煎餅的做法 黑麥麩鴨蛋煎餅怎麼做

黑麥麩鴨蛋煎餅的做法 黑麥麩鴨蛋煎餅怎麼做

“家裏雞蛋吃完了,正好又有黑麥麩,可以做一個雜糧煎餅”食材明細主料鴨蛋(一個)麪粉(一勺)鹽(少許)輔料黑麥麩(2大勺)開洋(一小撮)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑麥麩鴨蛋煎餅的做法步驟1、鴨蛋中加入鹽和胡椒粉,攪...

香菇燒鴨蛋的做法 香菇燒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(3只)香菇(95克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、新鮮香菇(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的鴨蛋回落鍋中,合入新鮮香...

鴨蛋雪菜炒飯的做法 鴨蛋雪菜炒飯怎麼做

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“鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養,也是有護膚、美膚作用的食品。中醫藥學認爲,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。但雞蛋是發物我是不能吃滴,改用鴨蛋來做炒飯嘍。。。”食材明細主料剩米飯(200克)袋裝雪菜(90克)鴨蛋(1...

薺菜炒鴨蛋黃的做法 薺菜炒鴨蛋黃怎麼做

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“這菜叫薺菜,好多人都不認識它,北方一到五月,漫山遍野,隨處可見,一年能收三季,春、夏、秋都能吃到鮮嫩的薺菜,不花一份錢,綠色野生,採回來就能吃,那清香的味道令人回味無窮,吃過的人每年都惦記,我家老人孩子都喜歡,每到這個季節都...

鴨蛋煮寬粉的做法 鴨蛋煮寬粉怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(1只)寬粉(60克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨蛋煮寬粉的做法步驟1、食材:鴨蛋、寬粉(已泡軟)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,加適量的清水。4、加適量...

蟶子炒鴨蛋的做法 蟶子炒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(2只)蟶子(360克)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、蟶子(已清洗焯熟)、香蔥。2、將已焯熟的蟶子取肉放入大碗中。3、接着,打入鴨蛋,加適量...

鴨蛋聖女果褲帶面的做法 鴨蛋聖女果褲帶面怎麼做

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食材明細主料褲帶面(100克)聖女果(85克)鴨蛋(1只)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋聖女果褲帶面的做法步驟1、食材:褲帶面、聖女果(已清洗切開)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋...

榨菜絲鴨蛋二菇泡飯的做法 榨菜絲鴨蛋二菇泡飯怎麼做

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食材明細主料剩米飯(205克)平菇(70克)新鮮香菇(30克)鴨蛋(1只)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲鴨蛋二菇泡飯的做法步驟1、食材:剩米飯、平菇(已清洗撕開)、新鮮香菇(已清洗掰開)、鴨蛋、榨菜絲2、將鴨...

黑木耳荸薺炒鴨蛋的做法 黑木耳荸薺炒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料荸薺(8個)黑木耳(5克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳荸薺炒鴨蛋的做法步驟1、食材:荸薺(已清洗去皮)、黑木耳(已泡發清洗)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將荸薺放在案板上切...

榨菜絲鴨蛋飛餅卷 的做法 榨菜絲鴨蛋飛餅卷 怎麼做

榨菜絲鴨蛋飛餅卷 的做法 榨菜絲鴨蛋飛餅卷 怎麼做

食材明細主料飛餅(1張)榨菜絲(40克)鴨蛋(1只)輔料平底鍋(1只)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲鴨蛋飛餅卷的做法步驟1、食材:飛餅、榨菜絲、鴨蛋。2、將飛餅擱入平底鍋中。3、接着,打入鴨蛋,用鏟子搗碎。4、兩面煎一下,合...

牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法 牛肉絲瓜鴨蛋湯怎麼做

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“夏季時令蔬菜,清淡可口又營養”食材明細主料熟牛肉(適量)絲瓜(適量)鴨蛋(2個)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮切成條2、鴨蛋打在碗中,加鹽、料酒打散3...

彩椒炒鴨蛋的做法 彩椒炒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(3只)柿子椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)2、將柿子椒...

糯米鴨蛋的做法 糯米鴨蛋怎麼做

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“都說蛋從外面打開是食物,從裏面打開就是生命,那糯米鴨蛋第一次是從外面打開,第二次是從裏面得到昇華。平凡並不代表平庸,美味簡單做起來”食材明細主料糯米(500g)臘肉(150g)胡蘿蔔(100g)青豆(80g)鴨蛋(9個)輔料醬油(20g)鹽(5g)鹹甜(口...

鴨蛋炒雞毛菜的做法 鴨蛋炒雞毛菜怎麼做

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“雞毛菜屬於綠葉菜,含有豐富的維生素,每天都要補充身體所需的維生素,今天買了點雞毛菜和鴨蛋準備回來炒炒來吃,輕輕淡淡,但是味道還是不錯的。”食材明細主料雞毛菜(135克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...

青瓜炒鴨蛋的做法 青瓜炒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料青瓜(295克)鴨蛋(3只)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:青瓜、鴨蛋2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片,待用。4、將鴨蛋打成蛋液。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋...

鴨蛋西蘭花炒米粉的做法 鴨蛋西蘭花炒米粉怎麼做

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“早上吃什麼呢?還是吃炒米粉吧!鴨蛋西葫蘆炒米粉,簡單又營養,也不錯哦。。。”食材明細主料米粉(140克)西蘭花(75克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋西蘭花炒米粉的做法步驟1、食材:...

鴨蛋炒芹菜的做法 鴨蛋炒芹菜怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(2只)芹菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒芹菜的做法步驟1、食材:鴨蛋、芹菜(已清洗切段)。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接着,合入切段的芹菜...

榨菜絲鴨蛋炒西蘭花的做法 榨菜絲鴨蛋炒西蘭花怎麼做

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“西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,具有提高機體免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血...