紅燒鮁魚(原創)怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備鮁魚

2.剪去魚鰭，拔出內臟，清洗乾淨

3.切段，斜片成刀口

4.沾上麪粉

5.鍋燒熱，倒油，放魚段炸

6.全部炸完之後，把所有的魚放入鍋中

7.準備醬油、醋、蒜的汁

8.把調好的汁倒入鍋中，燜一會兒，加適量的開水

9.放蔥姜、白酒、白糖

10.燉至湯汁粘稠時加鹽即可

烹飪技巧

小火慢燉容易入味