這道文蛤雜糧粥,把海鮮和雜糧混合在一起熬成粥,文蛤是海鮮貝類的一種,一樣豐富,肉質鮮嫩,與雜糧混合在一起就成了雜糧粥,煮出來的粥,鮮香美味,勾引人的食慾,在小孩子胃口不好的時候適合給小孩子吃,可以有效的補充小孩子所需的營養。
主料
大米 :45燕麥 :8
胡蘿蔔 :10
小米 :15
文蛤 :5個
菜心 :10
輔料
油 :適量具體步驟
1. 大米40克,小米15克,燕麥8克。
2.加入細砂糖,鹽
3.電動攪拌器打發至羽毛絮狀
4.蛋黃液滴入香草精,攪拌均勻,分次加入打發的黃油裏,沒有香草精可以不放
5.篩入麪粉和杏仁粉,翻版均勻
6.用手搓揉成均勻面團後放入裱花袋
7.選擇喜歡的花嘴裱花在烤盤上
8.烤箱200度預熱,上下火,中層20~30分鐘,最後轉上火220度,5分鐘上色,注意觀察變化。