好吃的紅絲絨奶油蛋糕可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉和酸奶就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，酸奶中含有大量的蛋白質能夠補充人人體日常所需，是一道居家必備的甜品，想像一下自己一個人在家裏吃着蛋糕喝着茶，多幸福啊。
主料
麪粉 ：適量輔料
酸奶 ：適量具體步驟
無鹽黃油60克 糖粉130克 酸奶140克 低筋粉150克雞蛋1個 可可粉5克 紅曲粉10克、鹽1.5克 小蘇打粉1/2茶勺 新鮮檸檬汁1/2大勺 紅色素適量
60克黃油室溫軟化，加入130克糖粉用電動打蛋器攪拌至順滑，分3-4次加入一個全蛋液，每次都要完全攪拌吸收後再加入下一次的，攪打至順滑爲止
加入紅曲粉和適量紅色素、檸檬汁，攪拌均勻，紅色素要一點點加，直到顏色滿意爲止，我擠了3滴才調到這種顏色，加入配方里的酸奶，攪拌均勻
將低筋粉、鹽、蘇打粉、可可粉混合，過篩至黃油糊中，用刮刀翻拌均勻，翻拌至沒有面粉顆粒的順滑狀，烤箱提前預熱，將拌好的麪糊倒入心形模具中
烤箱中下層，165度，25-30分鐘，烤好後出爐，倒扣在烤網上即可輕鬆脫模至涼透備用，淡奶油加入30克細砂糖，打成能裱花的9分發狀態，在蛋糕表面塗抹奶油
先將淡奶油塗滿心形蛋糕的整個表面, 儘量抹的平整，裱花袋中裝入一枚2D花嘴，剩下的奶油裝入裱花袋。在蛋糕上面裱上大大的玫瑰花，用少許的彩色糖珠裝飾一下即可。
