主料
玉米粒 :一罐生粉 :50
油 :適量
輔料
糯米粉 :10糖 :少許
具體步驟
1. 玉米粒倒出,瀝乾
2. 將糯米粉和生粉倒入盛玉米粒的碗裏,充分攪拌,使玉米粒一顆顆的不粘在一起
3. 加熱油鍋,油熱後盛起一半油到碗裏,備用。
4. 將玉米粒倒入油鍋裏,用鍋鏟背面按壓玉米粒,使玉米粒在生粉和糯米粉的包裹下粘在一起
5. 將剛剛盛在碗裏的熱油澆在按壓好的玉米粒的上表面,輕輕轉動鍋,使玉米粒粘在一起且不會黏在鍋底,慢火煎5~10分鐘
6. 用鍋鏟抄底將煎好的玉米烙盛入盤中
7. 依據自己喜好,在上表面灑上少許的糖,香香脆脆的黃金玉米烙就可以吃了哦~!