口蘑(又叫做蒙古口蘑)屬於真菌,長期食用口蘑有利於減肥,同時又可以美容養顏,帶有特有的香氣,口感鬆軟。胡蘿蔔,富含豐富的胡蘿蔔素,長期食用,營養美味,滿足人體每日所需維生素。口蘑與胡蘿蔔的相遇,在上瘦肉的搭配,美味的同時,也富含豐富營養。
主料
口蘑 :5朵胡蘿蔔 :2根
輔料
油 :適量味精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食材:
2.豬肉洗淨切片,用幹澱粉、花椒麪、胡椒粉、鹽混合均勻醃製5分鐘
3.口蘑和胡蘿蔔切片
4.鍋內放入適量食用油
5.放入肉片炒至斷生
6.加入口蘑翻炒
7.再加入胡蘿蔔翻炒
8.在菜四周加少量水,一起翻炒
9.加少許鹽、味精、香油盛盤,一盤漂亮的口蘑胡蘿蔔炒肉就做好了!
在醃製肉片的佐料裏,可以不放胡椒粉,因爲有些朋友不能吃胡椒粉,吃了容易上火