準備時間:50分鐘 烹飪時間:35分鐘主料 排骨 :一條 菠蘿 :半個菜椒 :隨意 輔料 番茄醬 :隨意炸粉 :一盒 雞蛋 :兩個 胡椒粉 :少許白糖 :少許生粉 :一勺 具體步驟1. 排骨用鹽,胡椒提前醃半個小時2. 新鮮菠蘿用鹽水泡20分鐘3. 切好菜椒4. 排骨沾雞蛋,再粘上炸粉5. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘,放入排骨炸15分鐘6. 熱油鍋,下菜椒菠蘿稍微翻炒一下,加鹽,糖,一碗水勾一勺生粉,番茄醬,愛酸可以加白醋。7. 燒開加入炸好的排骨。8. 試味,翻炒至收汁即可上碟